Kars eski kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen özel bir süt ürünüdür. Doğal yapısı ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin doğ